T _ T

Belajar Mencintai Seseorang Yang Tidak Sempurna Dengan Cara Yang Sempurna

Ketika kita bertemu orang yang tepat untuk dicintai
Ketika kita berada di tempat pada saat yang tepat… itulah kesempatan
Ketika kita bertemu dengan seseorang yang membuatmu tertarik, itu bukan pilihan… itu kesempatan


Bertemu dalam suatu peristiwa bukanlah pilihan
Itupun adalah kesempatanBila kita memutuskan untuk mencintai orang tersebut
Bahkan dengan segala kekurangannya
Itu bukan kesempatan… itu adalah pilihan
Ketika kita memilih bersama dengan seseorang walaupun apapun yang terjadi
Itu adalah pilihan

Bahkan ketika kita menyadari bahwa masih banyak orang lain yang lebih menarik, lebih pandai, lebih kaya daripada pasanganmu
Dan tetap memilih untuk mencintainya
Itulah pilihan
Perasaan cinta, simpatik, tertarik, datang bagai kesempatan pada kita
Tetapi cinta sejati yang abadi adalah pilihan
Pilihan yang kita lakukan
Berbicara tentang pasangan jiwa, ada suatu kutipan dari film yang mungkin sangat tepat :
“Nasib membawa kita bersama, tetapi tetap bergantung pada kita bagaimana membuat semuanya berhasil.”
Pasangan jiwa bisa benar-benar ada
Dan bahkan sangat mungkin ada seseorang yang diciptakan hanya untukmu
Tetapi tetap berpulang padamu untuk melakukan pilihan apakah engkau ingin melakukan
sesuatu untuk mendapatkannya, atau tidak…
Kita mungkin kebetulan bertemu pasangan jiwa kita
Tetapi mencintai dan tetap bersama pasangan jiwa kita adalah pilihan yang harus kita lakukan

Kita ada di dunia bukan untuk mencari seseorang yang sempurna untuk dicintai
Tetapi untuk belajar mencintai seseorang yang tidak sempurna… dengan cara yang sempurna.

 ( yerianwar@gmail.com)

 

Pola hidup sehat Rasulullah saw sehari-hari

Pola hidup sehat Rasulullah saw sehari-hari

assalamu'alaikum.. wr.. wb..

Adapun gambaran pola hidup sehat Rasulullah yang digambarkan oleh Prof. Dr. Mustofa Romadhon berdasarkan berbagai riwayat yang bisa dipercaya, adalah sebagai berikut :

• Beliau bangun sebelum subuh untuk Qiymul lail, sehingga asupan awal ke tubuh beliau adalah udara sepertiga malam terakhir. Para pakar kesehatan menyatakan bahwa udara pada waktu ini sangat kaya akan oksigen, sehingga sangat bermanfaat untuk optimalisasi metabolisme tubuh, yang berpengaruh terhadap vitalitas seseorang dalam aktivitasnya sehari penuh. Itulah sebabnya orang yang yang memulai aktivitas dengan bangun subuh, biasanya menjalani hari dengan penuh semangat dan optimis.
• Di pagi hari, Beliau menggunakan siwak untuk kesehatan mulut dan giginya. Siwak mengandung fluor alami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan gigi dan gusi. Saat ini, ekstrak siwak dapat kita temui dalam pasta gigi, sehingga mudah untuk kita gunakan
• Rasulullah membuka menu sarapannya dengan segelas air dingin dicampur sesendok madu asli yang luar biasa khasiatnya. Dalam Al-Quran, madu merupakan syifaa(obat) isim nakhiroh(menyeluruh) atas berbagai penyakit. Madu juga mengandung mikronutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
• Masuk waktu dhuha(pagi menjelang siang), Rasulullah senantiasa mengonsumsi tujuh butir kurma ajwa’ (matang). Rasulullah pernah bersabda, “ Barang siapa makan tujuh butir kurma, maka akan terlindung dari racun”.
• Menjelang sore hari, menu Rasulullah adalah cuka dan minyak zaitun yang dikonsumsi dengan makanan pokok seperti roti. Manfaatnya, diantaranya : mencegah lemah tulang, mencegah kepikunan, melancarkan sembelit, menghancurkan kolesterol, melancarkan perncernaan, dll.
• Di malam hari, menu utma makan malam Rasulullah adalah sayur-sayuran. Secara umum, sayuran mengandung zat dan fungsi yang sama, yaitu menguatkan daya tahan tubuh dan melindunginya dari serangan penyakit.
• Setelah makan, Beliau tidak langsung tidur. Beliau beraktivitas dahulu sehingga makanan yang dikonsumsi masuk ke lambung dengan cepat dan mudah dicerna. Rasulu pernah bersabda, “cairkan makanan kalian dengan berdzikir kepada Allah SWT dan sholat, serta janganlah kalian langsung tidur setelah makan, karena dapat membuat hati kalian menjadi keras” (HR. Abu Nu’aim dari Aisyah r.a)
• Beberapa jenis makanan yang disukai Rasulullah tetapi Beliau tidak rutin mengkonsumsinya antara lain : tsarid (campuran roti daging dengan kuah air masak), buah yaqthin (labu air), buah anggur, dan hilbah (susu).
• Rasulullah sering menyempatkan diri berolahraga, terkadang sambil bermain dengan anak dan cucunya. Olahraga diakui oleh para pakar kesehatan sangat bermanfaat bagi tubuh
• Rasulullah tidak menganjurkan umatnya untuk bergadang. Beliau tidak menyukai berbincang dan makan sesudah waktu isya. Beliau tidur lebih awal supaya bisa bangun lebih pagi. Karena istirahat yang cukup, seperti tidur yang merupakan hak tubuh, dibutuhkan oleh tubuh.
• Inti pola konsumsi Rasulullah adalah menghindari isrof (berlebihan) dalam makan dan minum. Beliau tidak pernah melakukan idkhol at thoam ‘ala thoam (makan lagi sesudah kenyang). Prof. Dr. Musthofa menekankan bahwa assyab’u (kenyang) bukanlah al imtila’ (memenuhi perut dengan makanan. Kenyang yang sebenarnya adalah tercukupinya tubuh oleh zat-zat yang dibutuhkannya sesuai dengan proporsi dan ukurannya
• Berdasarkan riwayat, Aisyah r.a. pernah mengatakan, “ Dahulu Rasulullah saw tidak pernah mengenyangkan perutnya dengan dua jenis makanan. Ketika sudah kenyang dengan roti, beliau tidak akan makan kurma, dan ketika sudah kenyang dengan kurma, beliau tidak akan makan roti”. Penelitian membuktikan bahwa berkumpulnya makanan dalam perut telah melahirkan bermacam penyakit. Untuk itu, sangat penting bagi kita dalam mengkombinasikan makanan (food combining) dengan baik.

Well, itu tadi sedikit informasi mengenai pola hidup sehat Rasulullah yang berkaitan dengan pola makan Beliau. Di tengah pudarnya semangat mengikuti sunnah Beliau, sedikit pengetahuan ini mudah-mudahan bisa menjadi spirit kita untuk memulai menghidupkannya kembali. Apalagi pola hidup tersebut terbukti bisa dipertanggungjawabkan secara medis.
So? Mari kita mulai merubah kebiasaan buruk pola hidup kita sama2. Saya juga sedang berusaha mengubah kebiasaan buruk saya. Like I always say, at the first U make habbits, at the last habbits make U (^_^)

 wassalamu'alaikum.. wr. wb..

 

cara membuat blog di blogspot

Panduan membuat Blog di Blogspot 

Mungkin ada diantara anda-anda yang belum tahu tentang blog dan bertanya-tanya tentang blog, maka saya akan mengulas sedikit tentang blog menurut versi saya sendiri.




1. Apa itu Blog ?

Blog ( singkatan dari Web log) adalah situs yang sifatnya lebih pribadi, yaitu lebih berat kepada penggambaran dari si pembuat blog itu sendiri.

Blog dibuat oleh para desainer penyedia blog agar bekerja secara otomatis dan mudah untuk dioperasikan , jadi bagi kita-kita yang masih bingung dengan bahasa pemrograman untuk membuat sebuah website tidak jadi persoalan. Apabila anda sudah bisa membuat sebuah account email di internet, maka dalam membuat blog pun saya yakin anda bisa.

2. Cara membuat blog

Seperti halnya e-mail, dalam membuat blog pun kita harus mempunyai sebuah account terlebih dahulu, oleh karena itu silahkan daftarkan diri anda terlebih dahulu di free blog provider (penyedia hosting/domain blog gratis). Free blog provider sangatlah banyak terdapat di internet dan beberapa yang populer saat ini adalah http://www.blogger.com, http://www.wordpress.com serta http://blogsome.com.

Dalam kesempatan kali ini saya akan mengulas tentang cara pembuatan blog di http://www.blogger.com, Silahkan anda klik gambar dibawah untuk mendaftar.



Setelah anda berada pada situs blogger.com, anda akan melihat gambar seperti gambar di atas. Silahkan lakukan langkah-langkah berikut ini :

1. Klik tanda anak panah yang bertuliskan " CIPTAKAN BLOG ANDA "
2. Isilah Alamat Email dengan alamat email anda (tentunya yang valid)
3. Isikan kembali alamat email anda tadi pada form Ketik ulang alamat email
4. Tuliskan password yang anda inginkan pada form Masukkan sebuah password
5. Isikan kembali password anda tadi pada form Keyik ulang sandi (password)
6. Isi Nama Tampilan dengan nama yang ingin anda tampilkan
7. Tulis tulisan yang tertera pada form Verifikasi Kata. Beri tanda tik/cek pada kotak di pinggir tulisan Saya menerima Persyaratan dan Layanan.
8. Klik gambar anak panah yang bertuliskan "LANJUTKAN"
9. Tuliskan judul blog yang anda inginkan (nanti bisa di rubah lagi) pada form Judul Blog
10. Tulis nama situs anda pada form Alamat Blog (URL)
11. Tulislah tulisan verifikasi yang ditampilkan pada form Verifikasi kata, jika sudah selesai klik gambar panah yang bertuliskan "LANJUTKAN".
12. Pilihlah gambar (template) yang anda inginkan (nanti bisa di rubah lagi), kemudian klik gambar anak panah yang bertuliskan "LANJUTKAN"
13. Setelah keluar tulisan "Blog Anda telah di iptakan". Klik gambar panah bertuliskan "MULAI POSTING". Silahkan anda tuliskan semau anda, jika sudah selesai klik tombol "MEMPUBLISKAN POSTING".

3. Isi ( Content ) blog :

Bagi para pemula, biasanya mereka bingung setelah daftar membuat blog apa yang harus di isi( diposting ) dalam sebuah blog. Isi ( content ) dari sebuah blog tentu saja terserah kepadasi pemilik blog itu sendiri, apakah mau di isi puisi, perjalan hidup, teknik, ataupun apa saja. Nah di sini saya menyarankan, isilah blog anda tersebut dengan minat ataupun hoby serta keahlian anda sendiri, karena tentu saja di luar sana banyak sekali orang yang tentunya sama minat dan hoby nya dengan anda, sehingga mereka akan tertarik untuk membaca tulisan-tulisan anda.

selamat  mencoba...... semoga gak bosan ya...............
(yeri anwar@gmail.com)

                                                                                                                 ttd

                                                                                                        ( yeri anwar )

gulai tempoyak

Tempoyak khas sarolangun, masakan lezat berbahan durian

Tempoyak adalah bumbu masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Dapat dimakan langsung, menjadi bumbu masakan atau bisa juga menjadi teman nasi.

Di Indonesia, tempoyak ini dijumpai di Sumatera dan Kalimantan, biasanya di buat oleh orang-orang Melayu dan juga Dayak. Di Sarolangun, tempoyak banyak dijumpai dan biasa menjadi bahan masakan pelengkap seperti sambal dan gulai..

Dulu ketika masih kost, saya dan saya sering makan tempoyak yang yg di bawa dari sarolangun memakai botol aqua he he.. bau durian agak asem. Rasanya enak, manis agak asem dan agak asin. Kalau digoreng, mengeluarkan bau harum sekali. Bagi yang alergi bau durian, mungkin ini akan menyiksanya.

Cara membuat

Siapkan daging durian bisa durian lokal atau bisa juga menggunakan durian monthong namun kurang bagus karena terlalu banyak gas dan air.

Pilih durian yang sudah masak benar, biasanya yang sudah nampak berair. Pisahkan daging dari biji. Beri garam sedikit. Bisa ditambah cabe rawit yang bisa mempercepat proses fermentasi. Namun proses fermentasi tidak bisa terlalu lama karena akan mempengaruhi rasa akhir.

Simpan dalam tempat yang tertutup rapat. Usahakan disimpan dalam suhu ruangan. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezernya) namun fermentasi akan berjalan lebih lambat.

Tempoyak yang berumur 3-5 hari cocok untuk dibuat sambal karena sudah masam namun masih ada rasa manis di sana.

==============

Sambal tempoyak

Bahan-bahan :

- Tempoyak

- Bawang merah, haluskan

- cabe merah, haluskan

- Gula pasir

- Garam

- Tomat merah 

- Minyak goreng untuk menumis

- Teri basah (optional)

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus (bawang merah dan cabe merah) sampe harum.

- Masukkan tomat, aduk sampe layu. masukkan teri basah. aduk rata.

- Masukkan garam dan gula pasir. aduk rata.

- Masukkan tempoyak. aduk rata sampai masak (biasanya meletup letup dan wangi).

- Angkat dan sajikan. 

==============

Gulai Tempoyak Ikan Tenggiri ( ala sarolangun )

Bahan-bahan:

2 ons tempoyak

2,5 ons daging ikan tenggiri

Cabe 

Bumbu untuk membuat gulai lengkap

Santan kelapa

Cara membuat:

Bumbu gulai digiling halus

Santan kelapa dimasak hingga mendidih

Masukkan bumbu2 halus tadi, daging ikan dan tempoyak

Masak hingga matang,

Angkat dan hidangkan

==============

Sambal Tempoyak Udang Petai

Bahan-Bahan:

1 mangkuk tempoyak

1 mangkuk udang basah

1 mangkuk santan

1 mangkuk air

1 mangkuk petai buang kulitnya

20 biji cabe merah besar

1 potong kunyit

5 helai daun kunyit - diiris

Sebiji bawang besar diiris

Sedikit garam 

Cara membuat:

Cabe merah dan kunyit ditumbuk hingga halus

Masukkan ke dalam kuali bersama tempoyak, santan dan air.

Masakkan hingga mendidih. aduk rata

Masukkan udang, petai dan bawang.

Masukkan garam dan masak hingga agak pekat.

Aduk selalu agar masak merata

Angkat dan siap dihidangkan

==============

Pepes Tempoyak Ikan Patin

Bahan:

1 ekor ikan patin segar, bersihkan (kalo bisa yang masih hidup), belah 2 bagian

2 btg serai dipekprek

2 lbr daun salam

6 cm laos, dipekprek bagi 2

4 lbr daun pisang utk pembungkus ( 1 bagian ikan dibungkus 2 lembar)

4 bh tusuk sate kecil / lidi (untuk penyemat)

Tempoyak secukupnya

Bahan untuk dihaluskan : 

10 bh cabe merah + 5 bh cabe rawit

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

6 btr bwg merah

1 btr bwg putih

Garam, gula, boleh ditambah penyedap rasa sedikit saja

Cara membuat:

- Haluskan bahan-bahan di atas, lalu ambil sedikit tempoyak yg sudah jadi, campurkan dengan bumbu halus itu.

- Cicipi, sudah pas atau tidak, manis dan asinnya (pasti asamnya sudah pas karena dari tempoyaknya)

- Ambil 2 lembar daun utk membungkus taruh bumbu halus, lalu taruh 1 bagian ikan, lumuri lagi ikan dengan bumbu, beri 1 btg serai, 1 lbr salam, lalu bungkus dan sematkan lidi.

- Lakukan yg sama dengan 1 bgn ikan yg lain, jadi bumbu halusnya dibagi 2 saja.

- Diamkan semalaman di kulkas, besoknya, dikukus sampai matang +/- 20 menit, api sedang, lalu taruh  di teflon, panggang sebentar saja, agar kering, siap dihidangkan.

Selamat mencoba

==============

Masak Ikan Patin Tempoyak (ala sarolangun)

Bahan-bahan:

Satu ekor ikan patin, ukuran sedang

2 ruas kunyit, ditumbuk halus

6 biji bawang merah, ditumbuk halus

15 biji cabe rawit, ditumbuk halus

2 senduk tempoyak

1 biji timun cina, dipotong dadu

2 ikat daun kesum 

2 ikat bunga kantan 

sedikit asam keping 

3 cawan air atau tergantung selera

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara membuat:

- Ikan disiang dan dilumuri dengan asam jawa & jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan selama 1 jam.

- Kunyit, bawang merah dan cabe rawit ditumbuk halus dan dicampurkan dengan tempoyak, aduk rata.

- Masukkan ke dalam kuali yang sudah diisi air, aduk hingga rata.

- Masukkan asam keping, 

- Masak di atas api selama 3 menit, lalu masukkan ikan yang terlebih dahulu dibersihkan

- Masukkan bunga kantan, daun kesum dan timun cina dan garam,

- Kalau terlalu pedas, dapat ditambahkan gula sedikit. 

(untuk 4 org makan)

==============

Sambal Udang Tempoyak Durian 

Bahan:

20 buah udang ukuran sedang dibersihkan

2 sendok sayur cabe yang sudah dihaluskan

2 sdm Tempoyak Duren

6 buah cabe rawit utuh

3 siung bawang Putih haluskan

1 sdm gula putih

Minyak secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

- Campur bawang putih yang sudah digiling dg cabe halus,

- Goreng udang sampai berubah warna dan angkat, 

- Masukkan bawang putih yg sudah tercampur dg cabe di minyak sisa penggorengan Udang,

- Masukkan udang, tempoyak, gula dan garam.

- Masak hingga matang, agak pekat

- Angkat dan siap dihidangkan

=============

Sambal Tempoyak

(Masakan Tradisonal Sarolangun)

Bahan:

* Tempoyak 200 gram

* 5 butir bawang merah

* 2 cm kunyit

* 2 cm lengkuas

* 1 tangkai serai, dimemarkan

* 250 gram udang, kerat punggungnya

* 500 ml santan

* 1/2 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh gula 

Cara membuat :

- Haluskan bawang merah, kunyit, dan lengkuas lalu aduk dengan bahan lainnya

- Didihkan sampai matang

==============

Ayam Masak Tempoyak (ala malaysia)

Bahan-bahan:

½ ekor ayam

3 biji bawang merah

4 sudu besar tempoyak

½ inci kunyit

10 biji cabe rawit

Garam secukupnya

Sehelai daun kunyit

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

- Potong ayam, bersihkan dan rebus selama 10 menit

- Kisar bawang, tempoyak, kunyit dan cili api, 

- Apabila ayam sudah empuk, masukkan bahan yg telah dikisar.

- Masukan garam dan daun kunyit, biarkan pekat dan bolehlah dihidang.

==============

Sambal Tempoyak Ikan Bilis

Bahan:

100g ikan bilis

3 sendok tempoyak

2 sendok minyak goreng

Garam secukupnya

Bahan sambal:

10 buah cabe rawit

2 sendok saus cabe

2cm potong kunyit, haluskan

2 tangkai lemon grass, hancurkan

2 sendok santan kelapa

10 biji petai dibuang kulitnya

Cara membuat:

- Buang kepala dan isi perut ikan bilis, cuci dan rendam 10 menit

- Goreng hingga agak kering

- Campurkan 2 sendok tempoyak, santan dan semua bahan sambal.

- Tumis bahan sambal, tambahkan lemon grass sampai harum 

- Masukkan sisa tempoyak (yang 1 sendok lagi), masak sampai mendidih dan agak pekat.

- Boleh ditambahkan garam atau penyedap rasa secukupnya

- Hidangkan bersama ikan bilis yang telah digoreng kering

==============

Ikan Bakar Tempoyak ( ala sarolangun )

Bahan-Bahan:

5 Ekor Ikan Kembung

7 biji cabe rawit

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

Garam secukupnya

Serbuk kunyit secukupnya

2 sendok besar tempoyak (atau secukupnya)

5 helai daun kunyit

1 helai daun pisang

Cara membuat:

Cabe rawit, bawang merah, bawang putih ditumbuk halus. Campurkan garam, serbuk kunyit dan tempoyak aduk atau ulek sampai rata.

Letakkan ikan di atas sehelai daun kunyit, oleskan bahan yang sudah dihaluskan tadi secara merata pada ikan, lalu gulung.

Letakkan gulungan ikan ke atas bara api, alasi dengan daun pisang.

Bakar sampai matang

Catatan:

Boleh juga membakar ikan tadi di dalam kertas alumunium atau dalam microwave.

==============

Daun Singkong Masak Tempoyak  

Bahan-Bahan:

5 ikat pucuk singkong (direbus dan dipotong-potong)

130 gm udang basah yang telah dibersihkan

2 liter santan

100 gm tempoyak

2 helai daun kunyit (dihiris halus)

Garam & penyedap rasa secukupnya

Bahan-bahan dihaluskan: 

40 gram bawang merah

25 gram kunyit

1 ikat serai, dimemarkan

10 gram cabe rawit

Cara membuat:

Masukkan semua bahan-bahan di dalam panci kemudian jerangkan di atas api yang sedang sambil diaduk hingga mendidih dan pekat.

==============

Ikan Betutu Masak Tempoyak  

Bahan-Bahan:

Seekor ikan betutu - ukuran sedang

60 gram tempoyak

4 siung bawang putih - diiris

2 siung bawang besar - diiris

1 buah tomat - di potong jadi empat

2 biji cabe merah - dibelah dua

1 batang serai - dimemarkan

1 keping asam keping

1 sudu serbuk kunyit

6 biji cili padi - ditumbuk

½ biji kelapa - diambil santannya

Garam dan gula secukupnya

Cara:

Tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar sehingga garing. 

Masukkan air dan biarkan mendidih. 

Masukkan serai, asam keping, tempoyak, tomato, cili merah, santan, garam dan gula secukupnya dan biarkan beberapa menit.

Masukkan ikan dan kecilkan api. Masak hingga matang.

Setelah ikan masak, angkat untuk dihidangkan.

==============

Tempoyak Jantung Pisang  

Bahan-Bahan:

1 biji jantung pisang,  ukuran sedang, iris tipis

3 helai daun kunyit - diiris

1 mangkuk santan kental

1 mangkuk tempoyak 

Garam secukupnya

Gula secukupnya (jika dirasa terlalu masam akibat tempoyak atau terlalu pedas)

Bahan untuk haluskan:

10 biji cabe rawit

1 batang xabe merah

5 siung bawang merah 

3 siung bawang putih 

½ inci kunyit

1 batang serai, dimemarkan

Cara membuat:

Masukkan bahan yang telah dihaluskan dan santan kedalam kuali / panci - didihkan.

Masukkan tempoyak, aduk rata.

Masukkan jantung pisang dan garam.

Aduk dan biarkan hingga kental.

==============

Pepes Ikan Mas Tempoyak 

Bahan

1 ekor ikan mas

3 sendok makan santan kental

Daun pisang untuk pembungkus

1 ons tempoyak

Bumbu

20 buah cabe rawit

10 buah cabe merah

1 ruas jari kunyit

1 batang serai

Daun salam, daun kunyit secukupnya

Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

- Bersihkan ikan, cuci lalu ditiriskan. 

- Kunyit, serai, cabe merah, cabe rawit digiling halus Lalu campurkan dengan tempoyak, santan kental, bumbu penyedap, daun kunyit dan daun salam. 

- Campurkan ikan dengan bumbu-bumbu tersebut lalu bungkus dengan daun pisang 

- Bakar dengan api arang sampai matang

- Keluarkan dari daun, dihidangkan dengan piring ceper.

he222.... selamat mencoba.....

yerianwar@gmail.com